Verona, 27  March  2023.  With  300  exhibitors  even  from  abroad, Sol&Agrifood  confirms  its  status  as  an  international landmark  for  quality agri-food,  extra  virgin olive  oil,  craft  beer  and  cider  -  the  new  entry  at  the  27th  edition (Verona,  2-5  April) scheduled  alongside  Vinitaly. Another  new  feature is  the  simultaneous scheduling  of  B/Open, a  b2b  specifically for  organic  products. In  fact,  Hall  C  will  host  exhibitors representing  all  the  regions  of  Italy;  the  most  numerous group  shows  from  Sicily,  Calabria, Abruzzo,  Marches,  Basilicata, Latium  and  Umbria (Assoprol).  Attendance  by  companies  under  the  Italia Olivicola  umbrella  of  the  CNO  and  the  Italian  Farmers Confederation  (CIA)  is  also  highly qualified;  international  companies from  Spain,  Turkey and  Albania  will  also  attend. 


In  keeping  with  tradition,  the  inaugural conference  is  scheduled on  the  second day  of  the  exhibition  (3  April,  11.30  -  Talk  Area  in  the  Sol&Agrifood  sho9w  hall).  It  will  focus  on  the  topic  “Is  sustainability  a  cost  or  a  business opportunity  for  agri-food companies?".  Talking  of  sustainability,  the  European  Commission is  working  on  a  draft  regulation  to  govern  how  this  term  is  used,  alongside  a  precise  definition. Is  the  Italian agri-food  system  ready  to  take  up  the  challenge?  Speakers include  Roberto  Berutti  (European Commission),  Eugenio  Puddu  and  Francesca Tognetti  (Deloitte  Italia), Gennaro  Sicolo  (Vice-President,  CIA-Italian  Farmersand  President of  Italia  Olivicola), and  Nicola  Bertinelli (President  of  the  Parmigiano  Reggiano Consortium).The  conclusions  will  be  drawn  by  Hon.  Francesco Lollobrigida,  Minister  of  Agriculture  and  Food  Sovereignty (invited).


CONFAGRICOLTURA  &  CIA  -  Massimiliano  Giansanti,  President of  Confagricoltura,  will  attend  the  show  with  Assoprol  Umbria producers  on  Monday 3  April.  He  will  take  part  in  the  round  table  (15:00) with  Roberto  Morroni, Councillor  for  Agriculture of  the  Umbria Region,  and  Fabio  Rossi,  President of  Confagricoltura  Umbria, discussing  the  regional olive  growing  sector project;  Monday  also  sees  Cristiano Fini,  President  of  CIA-Italian  Farmers, visit  Sol&Agrifood  to  take  part  in  the  conference  of  Cia-Italia  Olivicola (Talk  Area,  15:00), with  Gennaro  Sicolo.


TALKS &  BEER  -  Craft  beers  -  if  all  there  amazing facets  are  to  be  fully  appreciated  -  must  be  presented  and  explained  by  professionals  who  have  broad  technical  expertise as  well  as  strong  empathy with  the  pubic. over  the  last  two  years, a  great  many  managers  and  sector  operators working  in  specialist contexts  such  as  pubs,  restaurants, and  pizzerias  with  a  brewing theme  have  supported the  Italian  artisan brewery  movement  through their  capacity  to  promote  cultural aspects.  101  venues all  over  Italy  are  not  pathfinders  for  marketing  quality beers  but  also  places  where  "brewing  culture" is  promoted.  "Restaurants  and  Pubs  leading the  way:  Italian ambassadors  of  brewing and  local  area  culture”  is  the  theme  of  the  round  table  (April  3  -  Talk  Area,  Sol&Agrifood  Show  Hall  -  16:00).  Speakers include  Natascia  Tion,  managing  director of  Ales&Co,  Roberto Aliati,  sales  director of  Aliati&Pedrazzini,  Carlo  Vischi,  specialist food&beverage  advisor,  Carlo  Schizzerotto,  general manager  of  the  Italian  Beer  Consortium,  and  Mauro  Pellegrini, President  of  the  Italian  Union  of  Beer  Tasters  (IDB).Moderator:  Lorenzo Dabove,  aka  Kuaska.


MOUNTAIN OLIVE  GROWING  -  While  olive  growing continues  to  specialise, in  many  Italian regions  it  is  concentrated  in  marginal  areas, on  hillsides  or  even  in  the  mountains. It  This  kind  of  olive  growing  comes  from  the  past,  an  historical,  landscape and  environmental  heritage which  is  gradually and  unfortunately  being  abandoned.  There  are  many  problems,  starting from  the  splitting up  of  olive  groves  and  even  the  age  of  olive  growers, not  to  mention increasingly  unsustainable  production costs.  Tens  of  thousands  of  hectares,  if  abandoned,  will  undergo  reforestation.  It  is  therefore important  to  understand what  precise  role  of  hill  and  mountain olive  growing  in  Italy  is  and  could  be,  starting from  an  economic dimension  that  avoids depopulation  and  abandonment. We  need  an  idea  that  ensures  dignity for  olive  growers without  relegating  them  to  the  mere  role  of  guardians of  the  past.  “Reviving  hill  and  mountain olive  growing:  dream  or  reality?"  is  the  topic  of  the  meeting  (Talk  Area  -  Sol&Agrifood  Show  Hall,  4  April,  15.00) attended  by  Marco Viola,  President  of  Assoprol  Umbria, Raffaele  Amore,  President of  Consorzio  Igp  Campania,  Pietro Di  Paolo,  Coop  Larentana  (Abruzzo), and  Giosuè  Catania, President  of  Consorzio Monte  Etna.  The  conclusions  will  be  drawn  by  Sebastiano Forestale,  of  the  Directorate  General for  International  Policies and  the  European Union.  Moderator:  Alberto Grimelli.


B/OPEN -The  organic  food  market  was  worth  260  billion  dollars in  2022  and  4.4  billion euros  in  Italy, of  which  almost 3  billions  from  exports  (source: Nomisma).  Hypermarkets  and  supermarkets  cover  the  majority of  sales  with  1.4  billion euros  by  July  2022.  Discount outlets  rank  second by  size,  with  sales  of  272  million (up  14%  over  the  previous year).  Independent  outlets take  third  place  with  sales  of  159  million  euros. E-commerce  continues  to  grow  and  posted  sales  of  78  million  euros  (IQ  Nielsen data).  Overall,  the  Italian  organic sector  is  holding up  better  than  conventional  agriculture which,  in  the  period  January-May 2022  posted  a  drop  in  sales  of  2.9%  against 0.4%  for  the  organic  field. In  terms  of  value,  conventional food  lost  1.9%  while  organic actually  grew  by  2.3%.  These  facts  and  figures  are  the  starting point  for  the  round  table  discussing  the  topic  "The growth  of  organic farming  and  out-of-home consumption:  synergies  for  sustainability”

(4  April  -  Talk  Area  -  Sol&Agrifood  Show  Hall  -  11:30).  Moderated by  Lorenzo  Tosi,  this  meeting will  open  with  a  focus  presentation  looking at  the  size  of  the  sector  in  2022:  The  President of  Assocertbio  (Association of  Organic  Certification Bodies),  Richard  Cozzo,  will  present  a  recent  quantitative scenario  survey,  while  Riccardo Uleri  of  Longino&Cardenal  will  provide  a  genuine  overview of  industry  trends to  find  points of  entry.Valentina  Quattro,  of  'TheFork',  will  illustrate  the  results  of  a  recent sustainability  survey  involving more  than  1000  users  and  restaurants.  The  Undersecretary  at  the  Ministry of  Agriculture  -  Masaf,  Hon.  Luigi  D'Eramo, will  outline  the  policy  for  achieving  the  "Farm  To  Fork"  objectives.


CRAFT FOODS  AND  SUSTAINABILITY  -  Sustainability  interpreted as  environment,  economy, social  and  cultural aspects.  All  features that  describe  the  need  for  our  common life  to  share  -  not  only  as  evidence  in  museums  -  the  expertise, knowledge  and  values that  evolved  over  thousands  or  years.  This  is  where  we  find  the  role  of  artisans, since  they  are  closely  linked with  the  territory and  consequently  an  assurance  of  respect  for  the  environment and  social-economic  protection, especially  in  a  country  like  Italy  renowned for  its  creativity. Craftsmanship  not  only  means  skill  but  also  continuous  mental exercise  to  keep  human  creativity always  at  the  heart  of  our  life  on  the  planet  and  the  ability to  manage  artificial intelligence  rather  than  be  controlled by  it.  Against this  background,  the  round  table  will  investigate the  topic  “The  fundamental  role  of  food  artisans  for  sustainability”  (Talk  Area    Sol&Agrifood  Show  Hall    5  April, 11:30).  Speakers  include Francesca  Petrini,  CNA,  Roberto  Bava,  former  President of  Compagnia  del  Cioccolato,  Walter Massa,  wine  artisan and  farmer,  Giampaolo Sodano,  President  of  the  Masters of  Oil  Association, and  Massimo  Spigaroli, butcher  and  owner  of  Antica Corte  Pallavicina.  Moderator: Guido  Stecchi,  President of  the  5T  Academy.


Veronafiere  Press  Service 

Tel.:  +  39.045929.83.50  -  82.42  -  82.10  E-mail: pressoffice@veronafiere.it 
Twitter:  @pressVRfiere |  Facebook:  @veronafiere |  Web:  https://www.solagrifood.com

Redazione Veronafiere