SOL 2024 SI FOCALIZZA SULL’OLIO EVO E AMPLIA IL MERCEOLOGICO

Importanti  novità per  la  rassegna in  programma  dal  14  al  17  aprile 

 

SOL  2024  SI  FOCALIZZA  SULL’OLIO EVO  E  AMPLIA IL  MERCEOLOGICO 

NOVITA’  ANCHE  PER  IL  CONCORSO SOL  D’ORO  CHE  APRE  DOMANI LE  ISCRIZIONI

 

Danese  (AD  Veronafiere): “Primo  step  di  un  progetto più  ampio  che  si  inserisce nella  linea  del  Piano  strategico 2024-2026  e  sarà  presentato  al  mercato  in  momenti  diversi”. 

 

Verona,  18  gennaio 2024.  Veronafiere  con  SOL  2024  muove  il  primo  passo  di  un  piano  pluriennale finalizzato  a  un  nuovo  posizionamento  dei  brand  dell’area wine&food  con  “l’obiettivo di  creare  ulteriori opportunità  commerciali  con  iniziative  mirate, migliorare  il  posizionamento  di  quelle  esistenti e  incrementare  la  partecipazione  di  espositori  e  visitatori  professionali   sottolinea  Maurizio Danese,  amministratore  delegato di  Veronafiere  –.  Un  progetto che  si  inserisce nella  linea  del  Piano  strategico 2024-2026  della  Fiera  di  Verona e  sarà  attuato per  gradi,  presentandolo al  mercato  in  momenti  diversi in  modo  da  poter  coniugare le  nuove  proposte con  un  corretto piano  di  comunicazione”.

 

Si  parte  con  la  proposizione di  SOL  che diventa  International  Olive  Oil  Trade  Show  e  sarà  dedicato unicamente  al  mondo  dell’olio  di  oliva:  un  ritorno  alle  origini,  quindi, perché  in  tale  veste  era  stata  ideata ed  aveva  preso  il  via  la  rassegna nel  1987. 

SOL  nel  calendario di  Veronafiere  rimane concomitante  a  Vinitaly e  la  28^  edizione  della  rassegna  dedicata all’oro  verde  è  in  programma dal  14  al  17  aprile 2024,  sempre  nell’Area C  (ingresso  porta  San  Zeno), in  cui  condivide gli  spazi  con  i  vini  bio  di  Vinitaly. 

Target  di  SOL,  in  questa fase,  è  il  settore  ho.re.ca Italia  ed  estero per  il  quale  è  in  atto  uno  specifico  progetto di  incoming  di  operatori  qualificati.

Per  il  Salone dell’olio  vergine  ed  extravergine  d’oliva, l’orizzonte  di  piano  è  quello di  sviluppare  un  progetto  molto  più  articolato, ragione  per  la  quale  già  a  partire da  quest’anno  viene  ampliata  la  merceologia.  Sarà  così  possibile per  gli  espositori portare  all’attenzione  del  mercato  anche  le  olive  da  tavola, i  sott’oli,  le  paste  spalmabili a  base  di  olio  di  oliva,  gli  oli  aromatizzati, i  prodotti  per  la  cosmesi a  base  di  olio  e  quelli  nutraceutici a  base  di  olio  e  foglie  di  oliva. 

Per  il  comparto olivicolo,  inoltre,  è  in  avanzata fase  di  studio un  progetto  fieristico che  include  anche  l’innovazione  tecnologica e  traguarda  il  2025  posizionandosi  in  un  periodo diverso  dalla  primavera.

E nella  logica  dei  cambiamenti  in  atto,  novità importanti  sono  annunciate anche  per  il  Concorso  internazionale  Sol d’Oro,  giunto  alla  22^  edizione (Verona,  11/18  marzo  2024,  iscrizioni aperte  da  domani, venerdì  19  gennaio, info:  segreteriasoldoro@veronafiere.it),  conosciuto come  uno  dei  più  selettivi e  rigorosi  al  mondo,  che  si  svolge in  modalità  “blind tasting”  e  con  una  giuria internazionale  di  qualificati panelist. 

Proiettato  all’estero  fin  dal  suo  esordio,  tanto  da  sdoppiarsi nelle  edizioni  Emisfero Nord  e  Sud,  il  Concorso presenta  6  categorie: Extravergine  (Fruttato  Leggero, Medio  e  Intenso), Monovarietale,  Biologico  e  DOP.  Sono  ammessi  a  gareggiare  gli  oli  d’oliva extravergini,  italiani  ed  esteri,  prodotti commercializzati  da  aziende e  frantoi  che  dimostrino  di  produrre  un  quantitativo  minimo di  1.500  litri  per  ciascun olio  inviato.  A  chi  produce e  mette  sul  mercato  un  olio  evo  in  un  quantitativo  inferiore (da  500  a  1.499  litri) è  dedicata  la  categoria  Absolute Beginners’.  Gli  oli  vincitori di  medaglia  e  quelli  insigniti di  Gran  Menzione possono  riportare  in  etichetta  la  dicitura  “Concorso Internazionale  Sol  d’Oro  Emisfero  Nord/Sud  2023”  con  colori  e  indicazioni  diverse a  seconda  del  premio  attribuito (Sol  d’Oro  -  Sol  d’Argento -  Sol  di  Bronzo  -  Gran  Menzione).

 

Come  per  la  categoria “Absolute  Beginners”  si  è  tenuto conto  di  un  mercato  fatto  di  piccoli produttori  con  un  riconoscimento  a  loro  dedicato e  opportunamente  distinto dalle  tre  etichette del  Sol  d’Oro, così  viene  lanciata da  questa  edizione la  nuova  sezione “Big  Producers”  dedicata anche  all'industria  olearia, alle  imprese  di  imbottigliamento  e  alle  realtà imprenditoriali  che  producono e  imbottigliano  grandi quantità  di  olio  extra  vergine di  oliva  italiano. 

 

Le  ragioni sono  espresse  con  chiarezza  nel  regolamento  del  Concorso:  “Riconosciuta  l’importanza del  mercato  oleario detenuto  da  grandi industrie  olearie,  società commerciali  e  di  imbottigliamento,  cooperative, organizzazioni  di  produttori in  qualsiasi  forma  giuridica  e  per  offrire un’occasione  di  confronto tra  pari,  sul  fronte  del  livello  qualitativo dell’olio  extravergine  di  oliva  dalle  stesse  commercializzato,  viene  istituita  una  particolare  categoria di  concorso  denominata Big  Producers.  Le aziende  che  partecipano nella  categoria  Big  Producers  possono presentare  un  unico  campione  di  olio  extra  vergine  di  oliva,  al  100%  originario della  nazione  in  cui  hanno  la  sede  legale.  Le  selezioni  avverranno con  le  stesse modalità  delle  altre  categorie  del  concorso:  il  premio  conseguito dall’olio  Big  Producers si  intende  conferito al  lotto,  univoco e  irripetibile  presentato in  concorso  e  non  al  marchio  o  alla  produzione dell’intera  azienda”.

 

 

La  22^  edizione del  Sol  d’Oro  Emisfero  Nord  è  in  programma  a  Veronafiere  dal  11  al  18  marzo  2024. 

 

Le  iscrizioni  per  l’invio  dei  campioni  aprono il  19  gennaio per  chiudere  l’8  marzo. 

Info:  segreteriasoldoro@veronafiere.it

 

Servizio  Stampa  Veronafiere 

Tel.:  +  39.045929.83.50  -  82.42  -  82.10  E-mail: pressoffice@veronafiere.it 
Twitter:  @pressVRfiere |  Facebook:  @veronafiere Web:  https://www.solagrifood.com;  www.veronafiere.it 

 

Ispropress

Benny  Lonardi  (393.455.5590;  direzione@ispropress.it)

Marta  De  Carli  (393.4554270;  press@ispropress.it)

Redazione SOL